ホットアーモンドミルクキャラメル
Description
ホットミルクをアーモンドミルクで作り、さらにアレンジした温かい飲物。
材料
(2人分)
アーモンドミルク またはミルク
300g(1人分 150g)
熱湯 2人で
60g(1人分 30g)
ココナッツミルクキャラメル ココウェル
小さじ1(1人分 小さじ2分の1)
ココナッツミルクキャラメル
トッピング適量
作り方
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1
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カップ2つ用意して、お湯通しなどして、カップを温めておく。省略可。
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2
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ココナッツミルクキャラメルを1カップずつ 一人分の分量を入れ、熱湯も一人分の分量で溶かしておく。
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3
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アーモンドミルクを沸騰直前まで温め、ミルクフォーマーなどで、フォームを固めに作る。
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4
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ホットアーモンドミルクをそのまま注いでもいいけど、トッピングのキャラメルは沈んでしまう。
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5
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固めのフォームの上に、ココナッツミルクキャラメルをトッピングして完成。重くて沈んだものもあり・・・。('◇')ゞ
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6
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参照:ココナッツミルクキャラメルは、写真参照。
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7
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アリサン:アーモンド&ココナッツミルクドリンク 写真参照。
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コツ・ポイント
アリサンのアーモンド&ココナッツミルクドリンクは、適度に甘みがあるので、ココナッツミルクキャラメルは少な目にしてあります。
他のアーモンドミルクを使う場合は、少しココナッツミルクキャラメルを多めにしてもよいと思います。
他のアーモンドミルクを使う場合は、少しココナッツミルクキャラメルを多めにしてもよいと思います。
このレシピの生い立ち
アリサンのアーモンド&ココナッツミルクを温めて飲んだら、おいしかったため、アレンジしてみた。