芽キャベツとかぼちゃのホットサラダ
Description
フライパンでじっくり焼いた芽キャベツとかぼちゃが甘くて香ばしいサラダです☆
材料
(2人分)
作り方
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1
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芽キャベツは外側の葉を1~2枚むき、根元を少し切り落とした後、縦半分に切る。
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2
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かぼちゃは1㎝幅に切った後、食べやすい大きさに切る。
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3
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ベーコンは1㎝幅に切る。
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4
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フライパンを熱し、ベーコンがカリッとするまで乾煎りする。
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5
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フライパンからベーコンを取り出し、オリーブオイルをひいてかぼちゃと芽キャベツを並べて蓋をし、弱火で3分焼いていく。
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6
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芽キャベツとかぼちゃを裏返し、蓋をしてさらに3分焼く。
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7
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皿に芽キャベツとかぼちゃ、ベーコンを盛りつけ、【野菜村ドレッシング・三ケ日みかん】をかけていただく。
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8
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使用したのはコチラ☆
【野菜村ドレッシング・三ケ日みかん】
静岡県産みかんの甘みとほのかな酸味が食欲をそそります。
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コツ・ポイント
【野菜村ドレッシング・三ケ日みかん】はキレイなみかん色。フルーティーでお子様にも人気☆
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このレシピの生い立ち
弊社の彩り鮮やかなドレッシングと寒い時期が旬である芽キャベツを使って、かわいく美味しいサラダを目指しました☆