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ボウルに卵3こ醤油、砂糖小サジ1いれる
次にそれを箸で混ぜる
フライパンに大さじ1.5サラダ油をいれる強火でフライパンを温める
次にフライパンに卵をいれて卵が固まるまで少し混ぜる
固まって来たら一回火を止め15秒待つ
そしたら火をつけ卵を巻くそのときの火は強火
次火を弱火にし卵をひっくり返し少し焼く
そしたら最後形を整えお皿に盛り付ければ完成