セセリの焼き方の画像

Description

鉄のフライパンでこんがり焼くと美味しいです。

材料

セセリ
1パック(350g位)
岩塩
小さじ1/4〜
オリーブオイル
大さじ2
胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンを熱し、油を引き湯気が出るまで加熱。火を止め小さじ1/4塩を鍋に振る

  2. 2

    写真

    脂肪のついた面を下にしてフライパンに並べる。

  3. 3

    写真

    ガーリックパウダーを振る

  4. 4

    写真

    中火〜強めの中火で4分〜6分。こんがりするまで焼く

  5. 5

    写真

    ひっくり返して1、2分焼く。食べる時に胡椒を振って食べる。

コツ・ポイント

油のついた面をしっかり焼く。
やや多めの油で。

このレシピの生い立ち

鉄のフライパンでIHで焼くのにこんがりいい感じに安定して焼けるように。自分好みの食べ方をメモ。
レシピID : 7126504 公開日 : 22/02/25 更新日 : 22/07/20

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初れぽ
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んりおか
美味しくできました。