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山芋(長芋でも可)は拍子木に切り、すりこ木で叩く。
耐熱皿にオリーブオイル(分量外)を塗り、1の山芋に塩、こしょうをして敷く。
おさかなソーセージを斜め小口切りにし、2の上に並べる
シュレッドチーズにマヨネーズ、だし醤油をあわせ、よく混ぜて3に載せる。
オーブントースターで15分焼いて出来上がり。
螻蛄蚯蚓
