ブロッコリーの塩っぺナムル
＊愛翠mama＊
作り方
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1
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ブロッコリーは一房ずつに切り分け、2〜3分茹でます。
芯もしっかり使います。周囲のスジは取りました。
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2
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ボールに、塩っぺを一掴み程入れ、キッチンハサミである程度短く切ります。
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3
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②に、ごま油3回し、塩2〜3つまみ、混ぜ混ぜ。
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4
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③に、ブロッコリーを入れて混ぜ混ぜ。下からしっかり混ぜます。
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5
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最後に小分けの鰹節を一袋、ふりかけて混ぜて、出来上がり。
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コツ・ポイント
今回は入れなかったけど、胡麻をたっぷり入れても栄養UPで美味しいです。
塩っぺと塩は、お好きなように調節してください。
塩っぺと塩は、お好きなように調節してください。
このレシピの生い立ち
似たような料理をこちらで知り、塩っぺも入れたら美味しいのでは！！と思い立ち作ったら、美味しかったので、記録用に。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
