ヤリイカとトマトのカルダモンソテー

Name: ヤリイカとトマトのカルダモンソテー
Yield: ２人分
Ingredients: ヤリイカ ３杯（１５０ｇ）; ミディトマト（８分割） １個; 塩 適量; 醤油 少々; カルダモンパウダー 数振り; オリーブオイル 適量; レモン （くし型切り） １／６個

Description

イカとトマトの炒め物ですが、カルダモンを振り爽やかさをアップさせています。

ヤリイカ

３杯（１５０ｇ）

１個

塩

適量

醤油

少々

カルダモンパウダー

数振り

オリーブオイル

適量

１／６個

醤油は隠し味程度に加えています。特に難しいことはなく、簡単に作れます。

参考レシピ：
爽やかな香りと酸味が美味しい"イカとミニトマトのカルダモンソテー"　稲垣知子　酒肴家　dancyu
https://dancyu.jp/recipe/2022_00005466.html

レシピID : 7127766 公開日 : 22/02/26 更新日 : 22/03/06