m混ぜて焼くだけ♪炊飯器チーズケーキ
Description
炊飯器で作る生クリーム不使用のヘルシーなベイクドチーズケーキです♪
＊misacoro＊
材料
（3合炊き１台分(5合炊きでも作れます)）
200ｇ
砂糖
60ｇ(加糖のヨーグルトを使う場合は40ｇでＯＫ)
２個
100ｇ
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ１(15ｇ)
大さじ２(18ｇ)
作り方
-
-
1
-
ボウルにクリームチーズを入れて600ｗおレンジで１分加熱し、泡だて器でよく混ぜる。
-
-
-
2
-
砂糖、卵、ヨーグルト、レモン汁の順番に加え、その都度よく混ぜる。
-
-
-
3
-
薄力粉を茶こしなどでふるい入れて混ぜる。
-
-
-
4
-
炊飯器に流し入れ、炊飯ボタンを押す。
-
-
-
5
-
焼きあがったら窯を取り出し、そのまま荒熱をとり、ラップをして冷蔵庫でしっかり冷やす。
-
-
-
6
-
ラップをつけた手を当てながらひっくり返し、取り出す。
-
コツ・ポイント
＊炊飯器で蒸し焼き風に作るので、レアチーズケーキに近いベイクドチーズケーキの仕上がりになります。
オーブンで焼く場合は、15㎝の丸形で170℃予熱で40分が目安です。
オーブンで焼く場合は、15㎝の丸形で170℃予熱で40分が目安です。
このレシピの生い立ち
生クリームの代わりにヨーグルトを使うことで、余った生クリームどうしよう。てならへんのとカロリーを大幅にダウンすることができます。生クリームは100ｇ433kcal(植物性でも392kcal)プレーンヨーグルトなら65kcal。
＊misacoro＊
