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簡単⭐ほうれんそうケーキ

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Description

簡単ヘルシーなほうれんそうケーキ♪お子さんのおやつにもぜひどうぞ♪

材料 （パウンドケーキ型S 3個分）

ほうれんそう(生)
250g
さつまいも
小1本(300gくらい)
卵
2個
油(今回は米油)
120g
きびさとう
120g
薄力粉
180g
ベーキングパウダー
小2(4g)

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。オーブンは180℃(40分)に予熱。

  2. 2

    ほうれんそうをゆで、茎の硬い部分を取り除き、4～5等分に切る

  3. 3

    さつまいもを角切りにしてゆでる

  4. 4

    ミキサーに、ほうれんそう、卵、油、きびさとうを入れ、回す

  5. 5

    ペースト状になったら、ボウルに出し、薄力粉とベーキングパウダーを入れてまぜ、更にさつまいもを2/3入れてまぜる

  6. 6

    写真

    ケーキ型に流し入れ、上に残りのさつまいもを飾る

  7. 7

    写真

    180℃で40分焼く。できあがり♡

  8. 8

    写真

    今回はダイソーのパウンドケーキ型Sサイズを使いました。

コツ・ポイント

ほうれん草は生だと250gですが、ゆでると220～230gくらいになります。ゆでてから計る場合は、ほうれん草を固く絞ってから計って下さい。

このレシピの生い立ち

いつでも罪悪感なく食べられるので、たくさん作って冷凍して、甘いものが食べたいときにつまめたらいいなと思います。子どもには抹茶のケーキと言って出します笑
レシピID : 7131019 公開日 : 22/03/06 更新日 : 22/04/09

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簡単⭐ほうれんそうケーキ
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