まぜるだけ◎春菊のジェノベーゼの画像

Description

バジルの代わりに春菊で作ったジェノベーゼソースです。パスタや、ゆでたじゃがいもにも!

材料 (出来上がり量240cc)

5本
ニンニク
1片
オリーブオイル
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    春菊は洗ってざく切り、ニンニクは、1/4にカットしておきます。

  2. 2

    全ての材料の半分を入れ混ぜます。
    大体混ざったら、残りの半分をいれて混ぜたら出来上がり。

  3. 3

    写真

    容器に入れて、オリーブオイル(分量外)を上からたらして蓋をすると、酸化を防ぐことができます。

コツ・ポイント

手早く作ったら、すぐに冷蔵庫へ!保存は1週間まで。塩は調理の時にかけます。チーズをたっぷりかける場合は、ここで塩味を調節できます。

このレシピの生い立ち

バジル、松の実が手に入らず、春菊とピーナッツで作ってみました。
レシピID : 7131039 公開日 : 22/03/01 更新日 : 22/03/01

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