ひなまつりに！ひしもちのゼリー
CookingDo
作り方
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1
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鍋に水、粉寒天を入れて沸騰させ、火を弱めて2分間混ぜる。
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2
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火を止め、砂糖を入れて溶かす。
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3
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ラズベリーパウダーを少量の牛乳と混ぜ、混ざったら牛乳と合わせる
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4
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混ぜた牛乳を500Wのレンジで1分加熱する。
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5
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寒天液1/3と温めた牛乳を混ぜる
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6
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こしながらバットに流し、冷蔵庫で固まるまで冷やす
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7
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牛乳を500Wのレンジで1分加熱する。
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8
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寒天液1/3と温めた牛乳を混ぜる
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9
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固まった寒天の上にスプーンを乗せ、こしながらバットに流し、冷蔵庫で固まるまで冷やす
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10
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抹茶を少量の牛乳と混ぜ、混ざったら牛乳と合わせる
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11
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混ぜた牛乳を500Wのレンジで1分加熱する。
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12
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寒天液1/3と温めた牛乳を混ぜる
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13
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固まった寒天の上にスプーンを乗せ、こしながらバットに流し、冷蔵庫で固まるまで冷やす
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14
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型から外し、ひし形に切る
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15
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花型で型抜きする。
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器に盛り付ける
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完成！
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youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/cD32A-qHpRA
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コツ・ポイント
寒天液が固まった場合は、再度温めなおしてください。
冷たい牛乳を使うとむらができるので、人肌に温めた牛乳を混ぜてください。
冷たい牛乳を使うとむらができるので、人肌に温めた牛乳を混ぜてください。
このレシピの生い立ち
ひな祭りが近いので、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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