レンジでナスの煮浸し風
小金家食堂
作り方
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1
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ナスのヘタをとり割り箸を縦方向にナスに突き刺し穴を開ける
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2
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ラップでくるみ600wで5分レンジでチン
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3
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冷水で冷やし、ラップをとってナスを軽くしぼる
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4
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ナスを手でさく
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5
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水・めんつゆ・ごま油・一味唐辛子を加え、ラップを落し蓋のようにのせて、冷蔵庫へ
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6
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冷えたらかつお節・ねぎ・おろし生姜をのせて出来上がり✩.*˚
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コツ・ポイント
調味料を入れてしっかり冷やしてください✩.*˚大根おろしと一緒に食べても美味しいです！
このレシピの生い立ち
究極にご飯作るのがめんどくさかったのにナスが古くなりかけていたから
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小金家食堂
