ベリーズ・コンフィチュール風

ベリーは、ざっと軽く水洗い。

小鍋に材料全てを入れて火にかける(中火)。

グツグツし出したら、アクをすくい取る。弱中火にして15〜20分煮る。＊
時々木べらで混ぜる。

熱いうちに清潔なフタ付きのガラス容器に入れ、冷めたらフタを閉めて冷蔵庫へ。
一晩置くと、ゆるいジャムのようになります。

1週間以内に消費してください。

無糖炭酸水割り、無糖ヨーグルトにかけたり、手作りドレッシングに足したりと、色々な楽しみ方あり。