花豆豆乳
作り方
-
-
1
-
白花豆は椀だねに1人1粒取っておく。
-
-
-
2
-
ビニール袋に残りの白花豆を入れ、手で優しくつぶす。
-
-
-
3
-
次に豆乳ときなこを加え、手で優しくもみながら、よく混ぜる。
-
-
-
4
-
小鍋に③を袋から出して、かき混ぜながら温める。
-
-
-
5
-
器に④を注ぎ、椀だねの白花豆を加える。
-
-
-
6
-
-
コツ・ポイント
4人分以上の量を作る時は、ビニール袋ではなく、すり鉢やミキサー・ブレンダー等で混ぜ合わせると滑らかな口当たりに仕上がります。
■この献立について
エネルギー:681kcal
食塩相当量:2.6g
野菜使用量:200g
■この献立について
エネルギー:681kcal
食塩相当量:2.6g
野菜使用量:200g
このレシピの生い立ち
所沢市食生活改善推進員協議会から提供された献立「こうし飯と鰤(ブリ)のちゃんちゃん焼き(埼玉県コバトン健康メニュー)」のデザートです。
●ブリのちゃんちゃん焼き(主菜)●こうし飯(主食)●ごろごろ野菜スープ(汁物)●花豆豆乳(デザート)
●ブリのちゃんちゃん焼き(主菜)●こうし飯(主食)●ごろごろ野菜スープ(汁物)●花豆豆乳(デザート)