アッサリぽりぽりきゅうり【覚書】
ちょろchoro
作り方
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1
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瓶に塩、味の素、水を入れてよく混ぜておく。
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2
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きゅうりを瓶の高さに合わせた長さにカットし、それを半分に切る。
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3
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スプーンで種とワタの部分をとる。
(ウリ臭さが苦手じゃなければ省いてもよい)そして3〜4等分に切ってスティック状にする。
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4
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瓶に差し込むように立ててギュウギュウに詰める。
この時瓶を傾けながら入れると入れ易い。
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5
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ニンニクの上下を少し切って瓶に入れ蓋をしたら冷蔵庫で数時間〜一晩くらいおいて、味が染み込めば完成。
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コツ・ポイント
子ども用にあまり塩辛すぎないように作っているので、しっかりめに味付けしたい時は塩を小さじ1と1/2、更に香辛料、ニンニクはお好みで入れてください。
このレシピの生い立ち
ネット記事で見かけたレシピを参考に、自分好みにアレンジしたものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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