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エシャレット(5本)ごま油・キムチの素・味の素(お好みの適量)
エシャレットは、緑色の所は切り捨て、縦に薄切りする。
お好みの量で、味の素、ごま油、キムチの素を入れ、混ぜ合わせて出来上がり。
キムチの素は、最初は少ないくらいから入れて味を見てください。味が薄いくらいが、エシャレットの美味しさが感じられます。