我が家のポテトサラダ
炎色反応
作り方
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1
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卵を茹でる。水から15分
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2
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じゃがいもの皮を向いて、細かく切る(大体同じ大きさ)
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3
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じゃがいもをレンジで500Wで5分。足りなければ1分ずつ様子をみる
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4
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きゅうりを3〜4mmくらいに切って15分ほど塩もみしておく(スライサーでも可)
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5
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ゆで卵とじゃがいもをフォークでつぶす。
ゆで卵とじゃがいもを混ぜる
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6
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きゅうりは水をしっかり切り、5に加える
ロースハムを1cmくらいに切って混ぜる
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7
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マヨネーズを好みの量加える
塩コショウで味を整える
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コツ・ポイント
マヨネーズとヨーグルト(水切りやパルテノ等)を1:1で混ぜても味は変わらずヘルシーです
このレシピの生い立ち
母の作ってくれた味に近くなったのでレシピを保存したくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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炎色反応
