水切りヨーグルトでオープンサンドの画像

Description

マスカルポーネチーズのようなコクがありつつ、さっぱりしていてオススメです!お店で食べる味です!

材料

2枚
バター
10g
塩、胡椒
少々
オリーブオイル
少々
チリパウダー
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    ヨーグルトを水切りする

  2. 2

    トーストにバターを塗り、水切りヨーグルトを塗る

  3. 3

    スモークサーモンを乗せる

  4. 4

    塩、胡椒、オリーブオイル、チリパウダー、パセリを振りかける(チリパウダーとパセリがなければ割愛してOKです)

コツ・ポイント

ヨーグルトは一晩水切りすると固くなって使いやすいです!スモークサーモンがない場合は生ハムでも代用できると思います!

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトを活用したくて、冷凍庫にスモークサーモンがあったので作ってみました。
水切りで出てきたヨーグルトのホエーはスープに入れて活用しました。
レシピID : 7136727 公開日 : 22/03/06 更新日 : 22/03/06

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