揚げ油を再利用する為のナスのおつまみ

揚げ油を再利用する為のナスのおつまみの画像

Description

なすが油を吸うので、美味しくもう一品、処理の手間も無くなって一石二鳥です\(^o^)/

材料 (2人分)

1本
少々
麺つゆ
少々

作り方

  1. 1

    なすを乱切りにする。

  2. 2

    揚げ物が終わった鍋に、油が温かいうちに①を入れる。

  3. 3

    なすがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    お皿に入れて、麺つゆとかつお節をかけて完成☆

コツ・ポイント

少量の油で済む揚げ焼きの後の鍋で作るのがオススメです(^^)

このレシピの生い立ち

フライを揚げ焼きした後の油を再利用出来ないか考えました。
レシピID : 7137794 公開日 : 22/03/07 更新日 : 22/03/07

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