圧力鍋★牛スジのゆで汁で★《ポトフ》
Description
圧力鍋で牛スジをゆでたついでに、ゆで汁でポトフにしました！
ＭEGUMI❤︎
材料
牛すじのゆで汁
たっぷり(豆類最大量の線)
塩
小さじ１～
コンソメ
２コ
ローリエ
２枚
好みの野菜、ウインナー
適量
作り方
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1
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圧力鍋にゆで汁に野菜、ウインナーを大きめに切って加える。
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2
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コンソメ、塩、ローリエ、を入れて蓋をして圧をかける。
(味見して塩は後からもう一度調整してください)
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3
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シュシュっと鳴ったら弱火にして20分加熱する。
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4
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加圧が下がるまで自然放置し、ピンが完全に下りたら蓋を開け味見して薄ければ塩を足して完成♪
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コツ・ポイント
コンソメや塩は水分量によって調整してください！
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使って牛スジを茹でたついでに豚汁を作っていましたが、今回はポトフにしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＭEGUMI❤︎
