思い立ったらすぐできる!簡単バナナケーキ

家にあるものですぐつくれちゃうバナナケーキです。バターの代わりにサラダ油を使うので、バナナの香りが生きたヘルシーなケーキに仕上がります。

材料 (パウンド型1つ分)

バナナ
2~3本
1個
薄力粉
150g
牛乳
50cc
砂糖
100g
大さじ1/2
少々
サラダ油
100cc

1

バナナをフォークなどで粗くつぶし、レモン汁をかけておきます。

2

卵と砂糖を混ぜ合わせ、①のバナナに加えてサラダ油を少しずつ混ぜていきます。

3

②にふるった小麦粉とベーキングパウダー、塩を混ぜます。

4

③をパウンド型に流し入れ、180℃のオーブンで40分くらい焼きます。
竹グシをさしてみて何もついてこなければOK!

コツ・ポイント

バナナはよ~く熟したものを使うとおいしいよ♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 71392 公開日 : 02/11/30 更新日 : 02/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile pigco 2003年05月11日 15:57
牛乳はいつ入れるのですか?
本当に簡単なので、美味しく出来たら超ラッキー☆です!今、チョコチップ入れて焼き始めました!
Profile pigco 2003年05月11日 15:59
牛乳はいつ入れたらよいのでしょう・・?とりあえず、適当に、サラダ油と同時くらいに入れてみましたが。本当に簡単なので、これで美味しく出来たら超ラッキー☆もりちんさん天才!
今、チョコチップ入れて焼き始めました~
Profile もりちん 2003年05月11日 16:03
あれ?ほんとだ、すっかり忘れてました(^^;
適当に、小麦粉の後でも前でも大丈夫だと思います。
いいかげんでごめんなさいm(_ _)m
うまくできるといいですね。