思い立ったらすぐできる!簡単バナナケーキ
Description
家にあるものですぐつくれちゃうバナナケーキです。バターの代わりにサラダ油を使うので、バナナの香りが生きたヘルシーなケーキに仕上がります。
材料
(パウンド型1つ分)
作り方
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1
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バナナをフォークなどで粗くつぶし、レモン汁をかけておきます。
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2
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卵と砂糖を混ぜ合わせ、①のバナナに加えてサラダ油を少しずつ混ぜていきます。
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3
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②にふるった小麦粉とベーキングパウダー、塩を混ぜます。
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4
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③をパウンド型に流し入れ、180℃のオーブンで40分くらい焼きます。
竹グシをさしてみて何もついてこなければOK!
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コツ・ポイント
バナナはよ~く熟したものを使うとおいしいよ♪