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クリームチーズをよく混ぜる(固い場合レンジで10秒温める)
蜂蜜、卵、牛乳、バニラエッセンスを順に入れ混ぜる
濾しながらココット皿に入れアルミホイルで蓋をする
フライパンの半分ほど水を入れ沸騰させる
ココット皿を入れ蓋をし弱火で5分
火を止め15分ほど放置
冷蔵庫で冷やして完成