ご飯で野菜を摂取!季節の菜飯
Description
おかずが少ないかな、という時にご飯でもう一品。ささっと出来てあじも居酒屋メニュー風なのでビールにも合います。
材料
(お米1.5合分)
炊いたご飯
1.5合
菜っぱ(写真はカブの葉。大根葉や小松菜など結構なんでもいけます)
一束
ごま油、ニンニクひとかけ、唐辛子一本
適量
顆粒だし、醤油
適量
作り方
コツ・ポイント
ご飯を入れる前に醤油を入れてしまうことでなんとなく香ばしさが増すような気がします。
我が家では、夏は金時草でよく作ります。
仕上げに黒胡麻パラパラすると見かけも食感もアップします(この日は忘れました、、)
我が家では、夏は金時草でよく作ります。
仕上げに黒胡麻パラパラすると見かけも食感もアップします(この日は忘れました、、)
このレシピの生い立ち
結婚当初、夫が作ってくれたのが美味しくて、定番に。下茹でとかなしなのでラクチンです。子供も青菜を喜んで食べます。