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マーボー豆腐

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Description

★市内在住小学生のレシピ★

材料 （4人分）

豚ひき肉
200ｇ
豆腐
500ｇ
長ねぎ
1本
ニンニク
1片
生姜
10ｇ
豆板醬
大さじ1
水
300㎖
★料理酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★水溶き片栗粉
大さじ2
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    長ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切りにし、ごま油と豆板醬を入れ炒める。

  2. 2

    豚ひき肉を入れ、火が通ったら豆腐を入れ炒める。

  3. 3

    ★の調味料と水を入れ煮たら、完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「地元の野菜や特産物を使った一品を作ろう！」
高萩市内の小学生にレシピを提供してもらいました。
レシピID : 7140912 公開日 : 22/04/25 更新日 : 22/04/25

このレシピの作者

茨城県高萩市
茨城県高萩市
茨城県高萩市の公式キッチンです。高萩大使でベトナム料理研究家の鈴木珠美さん考案レシピや学校給食、保育園おやつ、薬膳講座、おひとり様レシピなどをご紹介していきます。また、本市の新たな特産品である花貫フルーツほおずきを使ったレシピもご紹介していきますので、ぜひご覧ください。
【高萩市ＨＰ】http://www.city.takahagi.ibaraki.jp/

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マーボー豆腐
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