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Description

ビーフだけでなく、鹿肉や鴨肉のローストのソースになります。

材料

ロースト肉の汁
出た分
40gぐらい
赤ワイン
適量
はちみつ
少々
少々
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    肉を焼いたフライパンをあたため、バターを入れ フライパンについた肉のこげをとっていく。

  2. 2

    ロースト肉の汁、赤ワイン 胡椒を入れる。

  3. 3

    はちみつ 塩をいれ、味を調える。

コツ・ポイント

肉の量に見合うソースの量を作るため、バター ワインの量を調節する。

このレシピの生い立ち

甘めのソースのリクエストがあり、はちみつを入れてみました。
レシピID : 7141236 公開日 : 22/03/10 更新日 : 22/03/10

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初れぽ
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Zママ
目分量タイプで作れる方には簡単でいいですよ!