絶品！イチゴムース
ひよりん☆彡
作り方
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1
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ゼラチンに水大さじ2をいれてふやかしておく。
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2
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イチゴ、グラニュー糖、レモン汁を入れてミキサーにかけてなめらかにする。60gはソース用にとっておく。
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3
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鍋に牛乳を入れ沸騰直前で火を止め鍋からおろして①のゼラチンを入れて良く溶かす。
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4
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ボウルの底に氷水を入れて生クリームを入れて泡立てる。
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5
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⓸に②のイチゴソースを少しずつ入れてゴムへらでよく混ぜる。
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6
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⑤を容器に等分して流し入れて冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
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7
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②のソース用をそれぞれ
上にのせて完成！
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コツ・ポイント
小粒の小さなイチゴを使うと美味しくできます。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて少量の材料で作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひよりん☆彡
