☆豚バラともやしのみそ汁☆豚もやし♪
☆すえこ☆
作り方
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1
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材料です(^0^)
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2
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一口大に切った豚肉を沸騰したお湯(分量外)に入れ、色が変わるまで湯がきます。
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3
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湯がき終わったら一旦ザルなどに取り出します。(私はめんどくさかったので撮影時に使用したお皿を使いました。汗)
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4
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豚肉を湯がいたお湯を捨て、だし汁を鍋に入れ、もやしを入れて湯がきます。湯がく時間は適当です(笑)
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5
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火を消し、お好みの量のお味噌を入れます。簡単に言えば普段作る要領でおみそ汁を作って下さい(爆)
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6
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そこに先程湯がいた豚肉を入れます。豚肉は最初に湯がいているので温める程度でOKです♪
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7
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お椀に盛って、出来上がり(^0^)
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コツ・ポイント
お肉は絶対豚バラを使って下さいね(^0^)濃厚なお味になっておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
以前働いていた職場のお昼ご飯によく登場してたみそ汁です。『豚もやし』と言うと豚肉ともやしの炒めものを想像してしましますが、我が家ではこのみそ汁の事を言います。みんなお気に入りの一品です♪
☆すえこ☆
