「オクラのディップ（ダイエット）」
奥村一郎
作り方
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1
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数はお好みで、今回は6本にした。まずはヘタを落とす。
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2
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輪切りにして、昆布茶をかけて
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3
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粘りが出るまで叩く。あ。オクラは茹でてないよ。茹でてもかまわないけどね。
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4
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今回はたまたまキズシに添えたが、お好みで何にでも使える。そのまま食べても良い。
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コツ・ポイント
ひたすら包丁で叩くべし。これもストレス発散になる。^^
このレシピの生い立ち
妻と共にダイエット中。ダイエット中でもおいしいと感じるものを食べる。食べるを餌にしてはいけない。「こころ」を整えれば、「からだ」はあるべき姿に戻る。https://note.com/mentalpartner/
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奥村一郎
