ダイエットきんぴらごぼう
奥村一郎
作り方
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肉なしのきんぴらを作ってサンバルで辛味を加え、酒盗や塩辛で旨味を加える。
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お好みで生七味で香りを加えるのも良い。
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コツ・ポイント
ダイエットするなら、メンタルパートナー的ダイエット理論 https://note.com/mentalpartner/m/m49c176f8d953
このレシピの生い立ち
豚こまがあると思ってたのに、使い切ってた。糸こんにゃくでカサ増し。旨味と香りをアレンジ。料理はJAZZのよう。身近な即興がおもしろい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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奥村一郎
