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落花生の殻を剥き、3分ほどレンジで温める。
フライパンにニンニクみじん切り・鷹の爪・サラダ油を入れて火にかけ香りが出たら、①を投入!
ニンニクが焦げないよう弱火で5分ほど炒める。
豆板醤・コチュジャンを入れ絡めるように少し炒めたら、火を止め、こしょうと花椒をたっぷりかけて軽く混ぜれば完成!