【お弁当】天ぷら粉で簡単!ちーちく天ぷら
作り方
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1
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ベビーチーズ1個をキッチンバサミで縦に4等分に切る。ちくわの穴に両側からチーズをつめる。
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2
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天ぷら粉を水で溶き、ちくわにつける。
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3
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少量の油でちくわをぷくっと膨らむ程度に短時間で揚げるだけ。塩をパラパラと振りかけて。
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コツ・ポイント
天ぷら粉を使うので簡単です。チーズが柔らかくてちくわに詰めにくい場合はちくわを半分に切ってから詰めてください。揚げ過ぎるとチーズが流れて出てしまうので注意!
このレシピの生い立ち
朝から揚げ物と思うかもしれませんが、揚げている間にほかのおかずに取りかかれるので、お弁当作りには便利な調理方法です。お弁当用に小さめの鍋を使ったり、フライパンに少量の油で揚げてもいいですよ。