ヘルシー♪豆乳ホイップクリーム風の画像

Description

ホイップクリームほど滑らかではなく、物足りないないかもしれませんが、ダイエット中には満足出来るかと
カスタードにも近い♪

材料

200g
砂糖(エリスリトール)
20g~(好みで)
3g
レモン汁
数滴
バニラエッセンス
3滴~5滴
 
 
 

作り方

  1. 1

    豆乳・砂糖・粉寒天を鍋に入れて、周りがフツフツしてきたら弱火にして1分くらいかき混ぜながら寒天を溶かす

  2. 2

    寒天が溶けたらボウルに移し、レモン汁とバニラエッセンスを入れて、好みの硬さになるまでハンドミキサーでホイップする

  3. 3

    お好みで冷やして下さい。

  4. 4

    ☆ホイップクリームとカスタードクリームの間くらいのかんじです。

  5. 5

    ★完璧なホイップクリームではないので、ダイエット中や糖質制限中の気休めに♪

コツ・ポイント

私はマルサンのカロリーオフ調整豆乳とエリスリトール(又はラカント)を使用しています。
ホイップする時は氷水で冷やさなくて大丈夫です♪♪♪

このレシピの生い立ち

いつもゼラチンで作っていましたが、たまたまゼラチンが無く…
粉寒天で作ってみたら、冷やす手間は無いしこっちの方が楽でした♡
エリスリトール(又はラカント)、カロリーoff豆乳を使えば全量で50カロリーくらいです!
ダイエットに♪
レシピID : 7148031 公開日 : 22/03/17 更新日 : 22/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Tocchan128
粉寒天を常備してあるので作りやすかったです✨クレープのお供に作りました。美味しかったです!