にらの豆乳湯豆腐
JA宮崎経済連
作り方
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1
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豆乳は食べやすい大きさに切ります。
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2
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にらは３㎝幅に切り分けます。
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3
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鍋に昆布だしを入れて温めたら豆腐を加えて中火にかけます。
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4
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豆乳と塩を加えて、煮立てないように静かに煮ます。
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5
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にらを加え火が通ったら火を止め、すりごまを加えます。ポン酢を添えたら完成です。
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コツ・ポイント
お肌に優しい豆乳と疲労回復のにらの組み合わせです。
餃子、おあげ、ねぎ、鶏肉やうどんを入れてもおいしいですよ。
餃子、おあげ、ねぎ、鶏肉やうどんを入れてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/
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