シーフードれんこんもち

【下準備①】れんこんは、すりおろしておく。

【下準備②】甘エビは、殻をむいて1㎝に切っておく。

【下準備③】イカは、下処理をして1㎝角に切っておく。

すりおろしたれんこんに、甘エビとイカを加えて混ぜる。（まとまりが悪い場合は、片栗粉大さじ1（分量外）を追加）。

⑤を丸く形成し、フライパンにバターを溶かして両面をこんがり焼く。

お好み焼きソースをかけて、青のりをふりかける。