子供大喜びのミートソース
黒住家
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、ニンニク、セロリはみじん切りに切る。パスタを茹でるお湯もこの時、沸かし始める。
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2
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オリーブオイルとニンニクを、フライパンで軽く炒めたら、玉ねぎ、にんじん、セロリを炒める。
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3
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玉ねぎが透明になってきたら、ひき肉を入れて、軽く塩胡椒を振り料理酒を入れて、肉に火を通す。
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4
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お肉に火が通ったら、トマト缶を入れてまぜてから、ローレルと★を入れて馴染ませる。
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5
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最後に、胡椒と醤油で味を整えて完成！
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6
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パスタを絡めてどうぞ！
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コツ・ポイント
トマト缶の量に対して、分量のお野菜とお肉を合わせると、ボリュームのあるミートソースになります
このレシピの生い立ち
余ったひき肉があり、美味しいミートソースが食べたくなったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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黒住家
