ちょい和風な中華！ニラ卵キクラゲ炒め
hinehine
作り方
-
-
1
-
ニラは4〜5センチ、長ネギはざっくり斜め切りにします
-
-
-
2
-
キクラゲは軽く水洗いして適当な大きさに切ります
-
-
-
3
-
タマゴは割り溶いて、軽く塩（分量外）を振ります
-
-
-
4
-
フライパンにゴマ油を入れて、中火でタマゴを炒めます
半熟くらいでサックリと！がポイント
別皿に移しておきます
-
-
-
5
-
フライパンにゴマ油を入れて、軽くニラと長ネギ、キクラゲを炒めます
火を止めたら本だしとコショウを投入！
-
-
-
6
-
フライパンに半熟タマゴを戻し、野菜とサックリ混ぜ合わせて完成！
火が通り過ぎないように短時間で！
-
コツ・ポイント
本だしはホントに万能調味料♪
このレシピの生い立ち
ニラ玉好きなパートナーのご要望で作りました
ゴマ油香る中華風ですが、本だしで優しい味付けになりますよ
ゴマ油香る中華風ですが、本だしで優しい味付けになりますよ
hinehine
