簡単本格♪絶品カルボナーラ(3人分)
りょうムンディ
作り方
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1
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パスタを茹でる。
3人前＝水3L、塩小さじ3
ゆで時間は袋に書いてある通りでOK！
最終調整は試食して決めてください。
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2
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角切りベーコンをお好みの大きさに切って焼く。
少し細かくすると、沢山入ってる様に感じます。笑
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3
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大きめのボールに、生クリーム、卵黄、粉チーズ、粗挽き黒胡椒を入れてかき混ぜる。
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4
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焦げ目がつくぐらい焼いたベーコンをボールに入れてソースと混ぜておく。
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5
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茹で上がったパスタの湯をしっかり切って、ボールに出来上がっているソースと合わせてしっかり絡める。
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6
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お皿に盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
生クリームがない場合は、牛乳でもできますが、とろみはなくなります。
完成したパスタにお好みで粉チーズをかけても更に美味しくなります！
完成したパスタにお好みで粉チーズをかけても更に美味しくなります！
このレシピの生い立ち
パスタのレパートリーを増やしたくて挑戦したひと皿です。手順も少なく、簡単に出来ます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りょうムンディ
