エリンギのオリーブ炒め
くま～☆173
作り方
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1
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エリンギを2cm角(4～6等分)に切る。
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2
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小さめのフライパンに、にんにくとオリーブオイル、ローズマリーを入れ、弱火にかける。
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3
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温度が上がってきたら、エリンギを入れる。
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4
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塩・コショウを振り、エリンギを返しながら全体に火を通す。
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5
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火が通れば完成です。
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6
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他の料理と、少しずつ一皿に盛り付けて、アンティパストミストに。
ID:7151490
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コツ・ポイント
エリンギは大きめに切った方が、食感が良いです。
このレシピの生い立ち
お家でコース料理の前菜の一品として作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くま～☆173
