低温蒸し豚のハリッサヨーグルトソース添え

豚モモブロックをジップロックに入れ、炊飯器か電気圧力鍋に沸騰前の湯を投入、保温モードで１時間ほど加熱する。

なお、機器によって使用が禁止されている道具があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理するようにお願いします。

取り出し塩胡椒して、フライパンにオリーブ油を敷き、豚モモブロックの表面を焼き付けていく。