小麦粉を練って焼いてカリカリ玉米油餅
作り方
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1
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小麦粉
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2
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水と塩を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
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3
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とうもろこしを加えさらに練る。
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4
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ラップをかけて1時間ほど落ち着かせる。
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5
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一度棒状に伸ばして、円状に丸める。
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6
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サラダ油で両面焼き色がついたら、ごま油を塗って焼く。
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コツ・ポイント
とうもろこしは、前日炒めた残り
良く練って、じっくり焼く
良く練って、じっくり焼く
このレシピの生い立ち
葱油餅をとうもろこしでアレンジ