小麦粉を練って焼いてカリカリ玉米油餅

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Description

そのままおやつの様にお子さんにも、麻婆豆腐や醤油の煮込みの付け合せなどにちぎりながら最高です。

材料 (2人分)

300g
50〜70㍉
適量
大さじ4
ごま油
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    小麦粉

  2. 2

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    水と塩を少しずつ加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    とうもろこしを加えさらに練る。

  4. 4

    写真

    ラップをかけて1時間ほど落ち着かせる。

  5. 5

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    一度棒状に伸ばして、円状に丸める。

  6. 6

    写真

    サラダ油で両面焼き色がついたら、ごま油を塗って焼く。

コツ・ポイント

とうもろこしは、前日炒めた残り
良く練って、じっくり焼く

このレシピの生い立ち

葱油餅をとうもろこしでアレンジ
レシピID : 7152416 公開日 : 22/03/22 更新日 : 22/03/22

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