さくさく♪ローズマリーと全粒粉のスコーン
Description
香ばしい全粒粉にローズマリーがほのかに香ります。肉料理にはもちろんおやつにしてジャムをつけてもGoodです。
材料
(約12個)
1・1/3カップ
2/3カップ
ローズマリー(乾燥)
大さじ2
大さじ2
小さじ1
塩
小さじ1
バター(冷たいまま)
1/4カップ
1カップ弱
作り方
コツ・ポイント
4の段階で全体をかき混ぜすぎないように、そして5ではこね過ぎないのがこつです。こね過ぎると焼き上がりが悪く、かたくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
料理上手のカナダのお友達に教えてもらったスコーン(こっちではティービスケットと呼びますが)のアレンジ版です。朝食にぴったり。