豆腐とピスタチオバターの米粉バスチー
作り方
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1
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フードプロセッサに材料を全部入れて、なめらかになるまで混ぜる
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2
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オーブンペーパーをクシャッとさせて、ケーキ型に敷いてタネを流し込む。
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3
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オーブンを240℃で、温めた後210℃で約40分焼く
途中、焼き色をみてアルミホイルを被せる。
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コツ・ポイント
丸形のグラタン皿で作るのも良いですよ!
ラカント使いましたが、きび砂糖や普通のでも同量でOKです。
甘いピスタチオバターを使っているので、熱いうちは、かなり甘いです。お好みで砂糖の量は調整してください。
ラカント使いましたが、きび砂糖や普通のでも同量でOKです。
甘いピスタチオバターを使っているので、熱いうちは、かなり甘いです。お好みで砂糖の量は調整してください。
このレシピの生い立ち
美味しそうだなぁと、悩んでいるうちに買えなかったので、見よう見まねで作ってみました。