マカロニサラダ（たっぷり卵入り）

茹で卵を作ります。
マカロニを茹でて置きます。

皮をむいて温かいうちにフォーク等で潰します。

卵が細かくなって来たら塩・コショウをします。

マカロニは茹でて水切り後軽くラップなどして置くと乾かないよ。

人参はせん切りにします。胡瓜もせん切りでも構いませんが今回は半分に切ってから斜めに切っています。

６に一つまみの塩（分量外）を振りかけて軽く揉んで水気をすぐに切ります。

全体にしっかりと混ぜましょう。お好みで辛子を入れても美味しいよ。

盛りつけて出来上がりです。