たけのこと鶏の炊き込みご飯
作り方
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1
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といだお米を30分以上水に浸し、水気を切っておく。
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2
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鶏もも肉を1cmくらいの角切りに、たけのこを2cmの短冊切りにする。
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3
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炊飯器に1、合わせだし、2を入れ、平らにならして炊く。
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4
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炊き上がったら全体を軽く混ぜ、器に盛った炊き込みご飯に三つ葉を添えて出来上がり!
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コツ・ポイント
盛り付けに菜の花や三つ葉を添えると、より春らしさを演出できていいですよ。
このレシピの生い立ち
広報はままつ2022年4月号掲載
レシピ提供者:浜松料理じねん 料理長 稲森 正人さん
レシピ提供者:浜松料理じねん 料理長 稲森 正人さん