味付は塩コショウのみ餃子＊母の味！
＊＊ラテ＊＊
作り方
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1
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材料を用意します
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2
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ニラはみじん切り
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3
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人参はすりおろし
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4
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ニラ 人参 ひき肉全てボールに入れて
塩コショウ振って
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5
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粘りが出るまで混ぜたら具の完成
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6
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お好みの包み方で包んで 焼いて下さい
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7
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焼き色がついたら 水50cc入れて蒸し焼きしました
盛り付け出来上がりです
酢 しょう油 で子供頃は食べてました
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コツ・ポイント
人参の量は増やしてもOKですが多いと水分が出るので 早く作ると皮がベタベタになります
皮の大きさ 具を包む 量により 個数が変わるので加減して下さい！
味に不安な方は お好みの調味料入れて下さい(笑)
皮の大きさ 具を包む 量により 個数が変わるので加減して下さい！
味に不安な方は お好みの調味料入れて下さい(笑)
このレシピの生い立ち
子供頃からこの餃子で育ちました 人参嫌いでもなかっと思うのですが 他界してるのでレシピ生い立ちは確認出来ません(涙)
＊＊ラテ＊＊
