ふぐの一夜干しで！揚げない！梅しそ揚げ
3つ子のビッグボス
作り方
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1
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開いてあるふぐを背に沿って2つに切り、酒を振り掛ける。たれの調味料も混ぜ合わせておく。パン粉と青のりを合わせておく。
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2
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ふぐにたれを載せる。大葉でふぐを包み、マヨネーズを全体に絡める。青のり入りパン粉をまぶし付ける。
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3
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オーブンのグリル皿に油を敷き2を並べる。お好みで野菜も並べオーブンのグリル機能で様子を見ながら15分前後チン！
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4
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火が通りキレイな焼色が付いたら出来上がり！
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5
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今回はピーマン、なすと共に！マッシュポテトとほうれん草のチーズ焼きも添えてます！
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コツ・ポイント
グリル機能無ければ230度予熱オーブンチンでもOKです！いわしやあじでもお試しあれ！
このレシピの生い立ち
ふぐ一夜干しがお安く、思わず買ってしまったけど、どうやって食べようかしら…。我が家の３つ子のお嬢の大好物の定番のいわしの梅しそフライをアレンジ。梅風味でさっぱり！大葉巻きで旨味もアップです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
