こんにゃくのイリチー☆
作り方
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1
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ケチャップ、ソース、パン粉、牛乳をよく混ぜてパン粉をふやかしてそこへ合挽き肉も入れてよくこねる。
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2
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こんにゃくを下ゆでして細く切る。トマトは2センチ角くらいに切る。
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3
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フライパンに油を引いて1のタネを炒める。パラパラしてきたらこんにゃくとトマトも加えてさらに炒める。
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4
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塩で味を整えてお皿に盛り付けてまわりにマヨ&ケチャでかわいくトッピング♪
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コツ・ポイント
最初にひき肉とパン粉を合わせて下味をつけることでお肉がかたくならずふんわり仕上がります。
少し濃い目に味付けしてご飯にのせて丼ぶりにしてもよいですよ~
少し濃い目に味付けしてご飯にのせて丼ぶりにしてもよいですよ~
このレシピの生い立ち
ハンバーグを丸めるのが面倒…
炒めてしまいましょ~
炒めてしまいましょ~