高菜と桜えびのぶっかけうどんの画像

Description

自家製高菜を使用したレシピです。シンプルですが、季節を感じられ、食感も楽しめる1品です。見ての通りかけるだけです。

材料 (1人分)

1人前
20g
適量
麺つゆ
お好み

作り方

  1. 1

    うどんを茹でる
    (ソフト麺を使用する場合、レンジ500w1分くらいする)

  2. 2

    高菜と桜えびをのせて、麺つゆをかけて完成。(麺つゆは、水:醤油:みりん:鰹節=1:1:0.5:お好みでも良い。)

コツ・ポイント

うどんに火を入れること。
デンプンをしっかり粘化させないと美味しくないです。

このレシピの生い立ち

高菜が沢山あるので。
レシピID : 7156133 公開日 : 22/04/02 更新日 : 22/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Ruriluru
簡単で美味しいと好評でした。ご馳走様でした。