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鶏肝の煮込み

鶏肝の煮込みの画像

Description

甘辛うま

材料

生姜千切り
大量
鶏肝
600ｇ
★酒
大2
★みりん
大2
★醤油
大２
 
塩
小1
デーツ
大1

作り方

  1. 1

    色が変わるまでほど霜降りする

  2. 2

    強めの弱火で２０分煮込み倒す

コツ・ポイント

沸騰したら灰汁をとって最初中火
途中から弱火で２５分煮る

このレシピの生い立ち

無類の肝好き
レシピID : 7156329 公開日 : 22/03/26 更新日 : 24/05/01

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ウーマン村本
鶏肝の煮込み
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