ノビルのネギだれ風味
たか＠たかたかし
作り方
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1
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ノビルをとります。今回は畑に生えているものをとりました。野山にも、自生しています。
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2
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土の中では、根のところが球状になっています。
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3
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皮と根を取り除き、さっと熱湯を通します。
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4
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ノビルを刻み、材料を混ぜれば完成。
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コツ・ポイント
ノビルに合わせるジャコは、小さめが良いです。
このレシピの生い立ち
畑に沢山のノビルが自生しており、せっかくなので料理しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たか＠たかたかし
